terrine de poireaux au gouda

1kgs De poireaux

6 oeufs

200g de gouda

25 cl de crème fraiche

30g de beurre

noix de muscade

sel poivre 

Nettoyez les poireaux et coupez les en tronçons de 5 cm faites les fondre a feu doux avec le beurre . 
Râpez le gouda et mélangez aux oeufs battus et crème fraiche salez poivrez et ajoutez la noix de muscade 
Beurrez un moule a cake disposez une couche de gouda oeufs crème puis les poireaux et versez le reste de la
Préparation 
Faites cuire au four a 150 pendant 30mns servir tiède

 

recette proposée par Christine P.